Die Kunst des Fermentierens

Dank dem Sauerkraut hat die Schweizer Esskultur nicht ganz vergessen, was es mit der Kunst des Fermentierens auf sich hält. Wobei möglicherweise vielen Schweizerinnen und Schweizern nicht bewusst ist, wie einfach sich diese Kunst selber erlernen und ausüben lässt.

Doch Fermentieren ist weit mehr als einmal im Herbst Weisskabis zu Sauerkraut zu verarbeiten. Ein kurzer Blick in eines der hier vorgestellten und empfohlenen Rezeptbücher macht das sofort deutlich. Es gibt buchstäblich nichts, was sich nicht fermentieren liesse.

Lassen Sie sich inspirieren. Und dazu bewegen, der wachsenden Anhängerschaft der Kunst des Fermentierens anzuschliessen.

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Fermentieren

48.50 CHF

Fermentieren

25.50 CHF

Fermentieren leicht gemacht

41.50 CHF

Geschmacksrevolution Fermentieren

35.90 CHF

haltbar

41.50 CHF

Milchsauer eingelegt

25.50 CHF
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