Und so geht's:

Achten Sie beim Einfüllen der Kuchenmasse, dass Sie das Glas nicht zu hoch einfüllen. Es soll auch nach dem Aufgehen bei Backen noch unter der Öffnung bleiben.
Lassen Sie das Gebäck auskühlen.
Setzen Sie nun den Glasdeckel mit Gummiring auf und verschliessen Sie den Deckel mit zwei Klammern.
Sterilisieren Sie die Kuchengläser während 30 min. bei 90°C.

Zum Backen eigenen sich grundsätzlich alle Weckgläser, die man stürzen kann. Besonders schön sind natürlich die neuen Gugelhupf-Formen, die sie hier finden.